棄15年公務員鐵飯碗!警爲愛妻辭職投入餐飲業

棄15年公務員鐵飯碗!警爲愛妻辭職投入餐飲業

凃皓文當了15年的警察,去年10月心疼妻子獨自開火鍋店太辛苦,毅然決定辭去警職,全心投入餐飲業,轉行當老闆。(凃皓文提供/程炳璋臺南傳真)

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凃皓文爲警專25期畢業,曾經是15年的資深警員,卻在請育嬰假陪妻子後,決定轉頭餐飲業。(凃皓文提供/程炳璋臺南傳真)

很多人嚮往公務員鐵飯碗,卻有人逆風辭職投入商場,37歲的凃皓文從警15年,自2020年請育嬰假停職3年,轉開連鎖小火鍋店,人生道路突變,去年10月復職上班1周,心疼妻子獨自顧店,毅然決定辭職,全心投入餐飲業,比較兩者落差,坦言「當警察只要服從命令,當老闆要負擔決策成敗」。

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凃皓文警專25期畢業,2009年從警至今已15年,原本在臺南市警4分局育平所當警員,2020年因老婆生第2胎,請育嬰假停職,意外開啓他人生轉捩點。

凃皓文請假停職後,老婆打算加盟經營1家連鎖小火鍋店,他從旁協助開店,首次接觸餐飲業,竟不幸遇上新冠肺炎疫情,禁止內用半年是生義最慘澹的時刻,夫妻仍堅持挺過疫情,並再加盟另一家連鎖複合式餐廳。

3年育嬰假一到,他重回到警職生涯,被安排上大夜班,白天只能補眠,作息難以適應外,更看到妻子孤身顧店的無力感,有感派出所上班無法兼顧店內生意,思考1周後決定辭職,專心經營餐飲業。

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大家都向往公務員的穩定收入,凃男放棄鐵飯碗的決定一度令父母覺得可惜,看兒子堅持表態對人生負責,後來也傾力支持。

從警轉商,凃皓文現在已是億品鍋海安店與金三益成功店老闆,他表示,一般人會覺得當老闆很風光,但對自己來說卻是負起人生責任,過去是聽命的警員察,現在是負擔店生意的老闆,坦言「孤注一擲哦人生,要自己負責」。

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