又傳缺蛋!農業部稱生產穩定:可充分供應民生需求

又傳缺蛋!農業部稱生產穩定:可充分供應民生需求

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今日傳出下週將漲蛋價,農業部表示生產無虞、供應充足,並無媒體報導缺蛋之情事。(示意圖/資料照)

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國內雞蛋產能今年6月回穩,不過全國養雞協會證實,由於老母雞大量淘汰、天氣高溫等因素導致產蛋率不佳,下週蛋價恐漲2至3元。對此,農業部澄清,目前國內蛋雛雞及中雞供應已恢復穩定,雞蛋日產量超過2260萬顆,另外農業部已建立殼蛋滾動倉儲6千萬顆,可充分供應民生需求,並無媒體報導缺蛋之情事。

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農業部表示,爲恢復受極端氣候與疫病影響之蛋雞產業,積極自國外進口蛋種雞,目前每週可供應蛋雛雞已達50萬隻以上,截至7月底止,雛雞供應量計1380萬隻。蛋雞場自6月起已陸續淘汰寡產逾齡老母雞以更新產蛋雞羣,因此近2個月以來產蛋雞的數量都維持在3200萬隻上下,藉由調整更新產蛋雞羣以提升後續雞蛋產能因應未來的旺季需求。

農業部強調,除了強化國內蛋雞產業的調整之外,也有國外進口的補充,目前進口雞蛋庫存量有6000萬顆,隨時可提供產業加工需求調度。

農業部補充,爲讓產業永續,該部推動非開放或密閉水簾友善禽舍改建、冷鏈、智慧化及淨零設施設備等計劃,藉由各相關補助鼓勵養禽農民與產業同時兼顧生物安全與環境保護,提供品質優良又價量穩定的安全蛋品,以滿足消費者的需求與期待。

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