每日缺蛋200萬顆!陳吉仲駁介入蛋價 估6月底恢復產能

每日缺蛋200萬顆!陳吉仲駁介入蛋價 估6月底恢復產能
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陳吉仲說,全國每天需求要2400萬顆蛋,供給則有2200萬顆,每天約有200萬顆缺口,但除去加工業者端,民衆端約缺100萬顆。(本報資料照片)

針對農委會遭質疑介入控制蛋價,農委會主委陳吉仲今天說,蛋價是由農民與蛋商經審議委員會決定、中央畜產會提供產銷資訊;農委會一定要讓蛋農願意生產,「怎麼可能去介入價格?」

陳吉仲今天接受網路節目「斐姨所思-阿姨想知道」主持人范琪斐專訪,被問及農委會是否有介入控制雞蛋價格時表示,「即使我說我們沒有介入,大家還是不會相信」,蛋價過往是由臺北蛋商公會決定,爲協助農民發聲,才改爲農民、蛋商共同經「蛋價審議委員會」討論決定,並由中央畜產會提供雙方產銷資訊。

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陳吉仲說,農委會一定要讓蛋農有利可圖,纔會願意生產,「怎麼可能去介入價格?」他自己也曾在缺蛋議題被媒體大幅報導前幾周與農民、蛋商討論是否取消審議機制,讓買賣雙方自行協商;但因雞蛋不像毛豬或蔬果,沒有集中批發市場,因此所有農民和蛋商都反對。

對於國內雞蛋缺口,陳吉仲說,全國每天需求要2400萬顆蛋,供給則有2200萬顆,每天約有200萬顆缺口,但除去加工業者端,民衆端約缺100萬顆,且中、北部較不易調貨;消費者若預期供應減少,也可能會每人都多買幾盒,若沒有恐慌,市場會更穩定。

至於未來如何降低缺蛋風險,陳吉仲說,畜禽場多在中南部靠海地區,易受天氣影響,因此農委會提出獎勵機制,讓農民願意花成本改善畜禽舍,長期將能有效降低天氣影響;並會加大力道增加雞蛋冷鏈庫存,在夏天產蛋量較高、需求量較低時,定期儲存調節量提升至30萬箱,然後每隔一段時間交換到市場上,可望能度過今年冬天。

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此外,對照去年因美國禽流感疫情造成種雞進口困難,今年也加大種雞進口量,比往年需要的26萬隻再多進4萬隻,並確保每一批都有按時程進口。

陳吉仲說,目前天氣回溫,禽流感又是好發在冬季,加上農民復養、增養狀況良好,因此預估6月底就會恢復雞蛋產能;進口雞蛋專案預計延續到年底,3月進口量應會比先前宣佈的500萬顆更多。

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